2019/04/17 21:38
少し前ですが、家庭菜園で春菊の間引き菜を収穫したので、砕いたナッツを使った粒マスタードドソースを作ってサラダ仕立てにしてみました。ソースは砕いたアーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツと粒マスタード、塩、コショウ、レモン汁、少しだけマヨネーズとオリーブオイルを混ぜて作りました。間引いた春菊は柔らかくてサラダに最適！春菊独特の風味も抑えられているので子供も食べやすい！粒マスタードソースとナッツと春菊の相性もバッチリ☺︎美味しいですよ♡このソースお肉にも合いそうです♪
