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写真は砕いたアーモンド＋粉山椒。家庭菜園の大家さんの竹やぶで筍を掘ったので、それを使って筍ごはんと煮ものを作りました。そうだ！ゴマの代わりにアーモンド使おう！と思いつき、アーモンドを砕いて粉山椒と混ぜた薬味を用意。アーモンドの香ばしさと山椒の風味&辛味が合う(*ﾟ▽ﾟ*)何気に蕎麦にも合いそうなので今度試してみようと思います♪