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家庭菜園で収穫した白菜の菜の花。個人的には菜の花の中でも白菜の菜の花が一番好きです☺︎ エグミが少なく柔らかくて甘くて美味しいですよ〜。今回は素材の味を楽しむためにさっと茹でておひたしに。砕いたアーモンドを薬味にしていただきました。我が家ではゴマの代わりに砕いたアーモンドを使う事が多いです。アーモンドの香ばしい風味と甘味がどんな料理にも意外と合いますよ！今週のNaoNaoNutsは4/2(木)、3(金) 11:00〜18:00 オープンします。